Feuilleter par auteur : Cousin d'Avallon, Charles-Yves

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La nouvelle cuisinière bourgeoise contenant Outre les recettes générales… l'art de découper toutes sortes de viande, volaille et de gibier… Suivie de La Bonne ménagère de la ville et des champs [et] terminée par la Cuisinière économique… par l'auteur du Parfait Cuisinier
Livre, monographie
Cousin d'Avallon, Charles-Yves
Editeur : chez Davi et Locard libraires, Pigoreau libraire et Philippe libraire ( juillet 1817)
 Accès ouvert
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